Disulfuro de dimetilo CAS#624-92-0
Número CAS:624-92-0
Fórmula química: C2H6S2
Sinónimos:
Sulfa-hitech 0382
Sulfa-hitech
disulfurodemetilo
MOQ (cantidad mínima de pedido): 1 FCL (carga de contenedor completo)
Apariencia: Líquido amarillo claro
Disulfuro de dimetilo CAS#624-92-0
El disulfuro de dimetilo tiene un intenso olor difuso a cebolla. No es lacrimógeno. Irónicamente, aunque muchos consideran su olor desagradable en altas concentraciones, como se mencionó anteriormente, al diluirse, su aroma también se ha descrito como agradable. El disulfuro de dimetilo se utiliza a menudo en combinación con otros compuestos de sabor en productos alimenticios, como productos horneados, quesos, productos lácteos congelados, productos cárnicos, sopas, sabores salados, sabores frutales, caramelos blandos, gelatina, pudines y bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
| Propiedades químicas del disulfuro de dimetilo |
| Punto de fusión | -85 °C |
| Punto de ebullición | 109 °C(lit.) |
| densidad | 1.0625 |
| densidad de vapor | 3,24 (vs agua) |
| presión de vapor | 22 mmHg (20 °C) |
| índice de refracción | norte |
| FEMA | 3536 | DISULFURO DE DIMETIL |
| Fp | 76 °F |
| temperatura de almacenamiento | Zona de inflamables |
| solubilidad | A.Hajj/L |
| forma | Líquido |
| color | Amarillo claro |
| Peso específico | 1.0647 (20/4℃) |
| Olor | al 0,10 % en propilenglicol. verdura sulfurosa col cebolla |
| Umbral de olor | 0,0022 ppm |
| Tipo de olor | sulfúrico |
| fuente biológica | conejo |
| límite explosivo | 1,1-16,1 % (V) |
| Solubilidad en agua | <0,1 g/100 mL a 20 ºC |
| Número del JECFA | 564 |
| BRN | 1730824 |
| Límites de exposición | ACGIH: TWA 0,5 ppm (piel) |
| Constante dieléctrica | 9.7699999999999996 |
| Estabilidad: | Estable. Incompatible con bases fuertes, oxidantes fuertes y reductores fuertes. Inflamable. |
| InChiKey | Qaksqrzklbbhmhffisn |
| Iniciar sesión | 1,91 a 20℃ |
| Referencia de la base de datos CAS | 624-92-0 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de química del NIST | Disulfuro, dimetil(624-92-0) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Disulfuro de metilo (624-92-0) |
| Información de seguridad |
| Códigos de peligro | F,Xn,N,T+ |
| Declaraciones de riesgo | 11-20/22-36-51/53-36/37/38-26-22-36/37 |
| Declaraciones de seguridad | 26-61-45-38-36/37/39-28a-16-60-57-39-29 |
| lector | ONU 2381 3/PG 2 |
| WGK Alemania | 2 |
| RTECS | Jo1927500 |
| Temperatura de autoignición | 304 °C |
| Ley de Control de Sustancias Tóxicas | Sí |
| Clase de peligro | 3 |
| Grupo de embalaje | II |
| Código HS | 29309070 |
| Datos sobre sustancias peligrosas | 624-92-0 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
| Toxicidad | LD50 por vía oral en conejos: 290 - 500 mg/kg |
Aplicación del productoDisulfuro de dimetilo CAS#624-92-0
El disulfuro de dimetilo se utiliza como intermediario y aditivo alimentario en cebolla, ajo, queso, carnes, sopas, sabores salados y sabores frutales. Se emplea en refinerías de petróleo como agente sulfurante. Se utiliza como sustituto alfa de la 2-metilfurano-acroleína en la producción de alimentos. Participa en la preparación de 4-(metiltio)fenol. Además, se utiliza para sustituir al metilmercaptano como aditivo para combustible de aviación. Se utiliza como aromatizante artificial e inhibidor de corrosión. Además, sirve como fumigante eficaz de suelos en la agricultura.
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