Tartrazina CAS#1934-21-0

Número CAS:1934-21-0
Fórmula química:C16H13N4NaO9S2
Sinónimos:

TARTRAZINA O
TARTRAZINA
Sal trisódica del ácido 4,5-dihidro-5-oxo-1-(4-sulfofenil)-4-[(4-sulfofenil)azo]-1H-pirazol-3-carboxílico

Apariencia:Polvo de organo

Cantidad mínima de pedido (MOQ):1 FCL (Carga de contenedor completo)

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Detalles de producto

Tartrazina CAS#1934-21-0

FD & C Yellow No. 5 es principalmente la sal trisódica del ácido 4,5-dihidro-5-oxo-1-(4-sulfofenil)-4-[4-sulfofenil-azo]-1H-pirazol-3-carboxílico.
El colorante es un polvo amarillo anaranjado que se disuelve en agua, dando una solución de color amarillo dorado en condiciones neutras y en medio ácido. Al disolverse en ácido sulfúrico concentrado, produce una solución de color amarillo anaranjado que se torna amarilla al diluirse con agua.
El FD&C Amarillo No. 5 se usa habitualmente en postres (por ejemplo, polvos para postres, pudines, natillas, gelatina, helados), dulces, conservas, bebidas (incluidas bebidas gaseosas y polvos para bebidas con sabor), carnes preparadas y verduras enlatadas y congeladas. También se usa en productos farmacéuticos y cosméticos.1 .

Propiedades químicas de la tartrazina

Punto de fusión	300 °C
Punto de ebullición	909,54℃[a 101 325 Pa]
densidad	2,121 [a 20℃]
presión de vapor	0 Pa a 25 ℃
Temperatura de almacenamiento.	temperatura ambiente
solubilidad	DMSO (en pequeñas cantidades, calentado), agua (ligeramente)
forma	Polvo
Índice de colores	19140
color	Naranja
Solubilidad en agua	260 g/L (30 ºC)
Sensible	Higroscópico
Merck	14.9072
BRN	69850
Estabilidad:	Estable. Higroscópico. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.
Aplicaciones biológicas	Tratamiento de la hepatitis, la enfermedad periodontal y la psoriasis.
Aplicación principal	productos de limpieza productos cosméticos alimentos y bebidas cuidado personal
Funciones de los ingredientes cosméticos	TEÑIRSE EL CABELLO COLORANTE
InChiKey	UJMBCXLDXJUMFB-UHFFFAOYSA-K
SONRISAS	[Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)C1=NN(c2ccc(cc2)S([O-])(=O)=O)C(=O)C1N=Nc3ccc(cc3)S([O-])(=O)=O
Iniciar sesión	-1,572 a 20℃
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Tartrazina (1934-21-0)

Información de seguridad

Códigos de peligro	xn
Declaraciones de riesgo	42/43
Declaraciones de seguridad	22-36/37-45-24/25
WGK Alemania	1
RTECS	UQ6400000
TSCA	Listado por TSCA
Código HS	32129000
Clase de almacenamiento	11 - Sólidos combustibles
Datos sobre sustancias peligrosas	1934-21-0 (Datos sobre sustancias peligrosas)
Toxicidad	DL50 oral en ratones: 12750 mg/kg

Aplicación del producto Tartrazina CAS#1934-21-0

La tartrazina (FD&C Amarillo n.° 5) es un colorante. Presenta buena estabilidad a los cambios de pH, sin mostrar cambios apreciables entre 3 y 8. Tiene una excelente solubilidad en agua, con una solubilidad de 20 g en 100 ml a 25 °C. Posee buena estabilidad a la luz y al calor, estabilidad aceptable a la oxidación y no muestra cambios apreciables en sistemas con un 10 % de azúcar. Tiene un tono amarillo limón y buena intensidad de color. Presenta compatibilidad moderada con los componentes alimentarios y se utiliza en bebidas, productos horneados, alimentos para mascotas, postres, dulces, confitería, cereales y helados.

Hecho Feria de fábricas y equipos

Gardenia Amarillo#94238-00-3