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Ácido ascórbico CAS#50-81-7
Número CAS: 50-81-7
Fórmula química: C6H8O6
Sinónimos:
3-ceto-L-gulofuranolactona
3-Oxo-L-gulofuranolactona
3-oxo-l-gulofuranolactona (enolformo)
Apariencia:polvo blanco
Código HS: 29362700
MOQ (cantidad mínima de pedido): 1 FCL (carga de contenedor completo)
Descripción del producto de ácido ascórbico CAS#50-81-7
La vitamina C, también conocida como ácido L-ascórbico, es un nutriente esencial para los primates superiores y algunos otros organismos. El ácido ascórbico se puede producir mediante el metabolismo en la mayoría de los organismos, pero los humanos son la excepción más notable. La deficiencia de vitamina C puede causar escorbuto. El grupo farmacológico de la vitamina C es el ion ácido ascórbico. En el organismo, la vitamina C es un antioxidante porque puede protegerlo de la amenaza de los oxidantes. La vitamina C también es una coenzima.
Parámetros
| Punto de fusión | 190-194 °C (descenso) |
| alfa | 20,5º (c=10,H2O) |
| Punto de ebullición | 227,71 °C (estimación aproximada) |
| densidad | 1,65 g/cm3 |
| FEMA | 2109 | ÁCIDO ASCÓRBICO |
| índice de refracción | 21° (C=10, H2O) |
| temperatura de almacenamiento | Conservar entre +5°C y +30°C. |
| solubilidad | H2O: 50 mg/mL a 20 °C, transparente, casi incoloro |
| forma | polvo |
| pka | 4.04, 11.7 (a 25℃) |
| color | blanco a ligeramente amarillo |
| PH | 3,59 (solución 1 mM); 3,04 (solución 10 mM); 2,53 (solución 100 mM); |
| Olor | Inodoro |
| Rango de pH | 1 - 2.5 |
| fuente biológica | sintético (orgánico) |
| Tipo de olor | verde |
| actividad óptica | [α]25/D 19,0 a 23,0°, c = 10 % en H2O |
| Solubilidad en agua | 333 g/L (20 ºC) |
| Merck | 14830 |
| BRN | 84272 |
| Clase BCS | 1 |
| Estabilidad: | Estable. Puede ser ligeramente sensible a la luz o al aire. Incompatible con agentes oxidantes, álcalis, hierro y cobre. |
| InChiKey | CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N |
| Iniciar sesión | -1.85 |
| Referencia de la base de datos CAS | 50-81-7 (Referencia de base de datos CAS) |
| Referencia de química del NIST | Ácido L-ascórbico (50-81-7) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Ácido ascórbico (50-81-7) |
| Absorción | corte a 306 nm en H2O a 1 M |
| Información de seguridad | |
| Códigos de peligro | |
| Declaraciones de riesgo | |
| Declaraciones de seguridad | 24/25-36-26 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | CI7650000 |
| Ley de Control de Sustancias Tóxicas | Sí |
| Código HS | 29362700 |
| Datos sobre sustancias peligrosas | 50-81-7 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
| Toxicidad | LD50 oral en rata: 11900 mg/kg |
Aplicación del producto de ácido ascórbico CAS#50-81-7
La vitamina C participa en el complejo proceso metabólico del cuerpo, puede promover el crecimiento y mejorar la resistencia a las enfermedades. Mi país estipula que puede usarse para fortalecer los caramelos duros, con una dosis de 2000 a 6000 mg/kg; en cereales ricos en hierro y sus derivados (limitado a 50 g de estos alimentos al día), con una dosis de 800 a 1000 mg/kg; en alimentos infantiles con alto contenido de hierro, con una dosis de 300 a 500 mg/kg; en frutas enlatadas, con una dosis de 200 a 400 mg/kg; en bebidas líquidas y lácteas, con una dosis de 120 a 240 mg/kg; y en purés de frutas, con una dosis de 50 a 100 mg/kg. Además, este producto tiene un fuerte efecto reductor y puede usarse como antioxidante.
Como antioxidante, se puede utilizar en productos de harina fermentada (con una dosis máxima de 0,2 g/kg); también se puede utilizar en cerveza (con una dosis máxima de 0,04 g/h). También se puede utilizar como potenciador de nutrientes en alimentos.
La vitamina C medicinal sintetizada artificialmente es exactamente igual que la vitamina C natural. Este producto puede promover la conversión de ácido fólico en ácido tetrahidrofólico, lo cual beneficia la síntesis de ácidos nucleicos y la formación de glóbulos rojos. También puede reducir los iones de hierro trivalentes a divalentes, lo que facilita su absorción por el cuerpo humano y beneficia la formación celular. La vitamina C participa en la formación de colágeno en el cuerpo. Tiene la función de neutralizar toxinas y promover la formación de anticuerpos, y puede mejorar la función de desintoxicación del cuerpo. En medicina, se utiliza principalmente para la prevención o el tratamiento del escorbuto, así como para enfermedades como caries, abscesos gingivales, anemia y estancamiento del crecimiento causado por la insuficiencia de ácido sanguíneo.
Feria de fábricas y equipos
Tiempo de entrega rápido
Inventario 2-3 días laborables Nueva producción 7-10 días laborables
