Ácido erúcico n.° 112-86-7
Número CAS:112-86-7
Fórmula química:Pregunta 42
Sinónimos:
ÁCIDO DOCOSENOICO 13C
Ácido (13Z)-13-docosenoico
(z)-13-docosenoicaci
Apariencia:Polvo blanco
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Ácido erúcico n.° 112-86-7
El ácido erúcico, también conocido como ácido cis-13-docosenoico, es un ácido graso omega-9 monoinsaturado. Se encuentra en altas concentraciones principalmente en las semillas de especies de la familia Brassicaceae (p. ej., colza o mostaza, y semillas de hortalizas como la col rizada, el repollo y el nabo).
Propiedades químicas del ácido erúcico |
Punto de fusión |
28-32 °C (lit.) |
Punto de ebullición |
358 °C/400 mmHg (lit.) |
densidad |
0,86 g/cm3 |
índice de refracción |
nD45 1,4534; nD65 1,44794 |
Fp |
265 °C/15 mm |
temperatura de almacenamiento |
2-8°C |
solubilidad |
Cloroformo (ligeramente), metanol (ligeramente) |
pka |
4,78 ± 0,10 (predicho) |
forma |
Sólido |
color |
Blanco a blanquecino |
fuente biológica |
sintético (orgánico) |
Merck |
14,3674 |
BRN |
1728049 |
Iniciar sesión |
9,459 (este) |
Referencia de la base de datos CAS |
112-86-7 (Referencia de base de datos CAS) |
Referencia de química del NIST |
Ácido erúcico (112-86-7) |
Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Ácido 13-docosenoico, (13Z)- (112-86-7) |
Información de seguridad |
Códigos de peligro |
Xi |
Declaraciones de riesgo |
36/37/38 |
Declaraciones de seguridad |
26-36 |
WGK Alemania |
1 |
RTECS |
JR1280000 |
F |
10-23 |
Ley de Control de Sustancias Tóxicas |
Sí |
Código HS |
29161900 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
112-86-7 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Aplicación del producto de ácido erúcico n.° 112-86-7
El ácido erúcico (n.° CAS 112-86-7), como ácido graso monoinsaturado, tiene una amplia gama de aplicaciones que abarcan diversos campos, como la ingeniería química (producción de lubricantes, fibras, auxiliares, etc.), la cosmética (mejora de la textura de productos), la alimentación (aditivos con estándares limitados), la investigación bioquímica (materias primas experimentales), la anticorrosión para barcos, los agentes de lubricación de fibras químicas, los lubricantes y los equipos de protección personal. Además, mantiene funciones y un rendimiento relevantes en la aplicación.
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