Estearato de magnesio CAS#557-04-0

Estearato de magnesio CAS#557-04-0

El estearato de magnesio se ha utilizado ampliamente durante décadas en la industria alimentaria como emulsionante, aglutinante y espesante, además de como agente antiaglomerante, lubricante, desmoldante y antiespumante. Está presente en numerosos suplementos alimenticios, productos de confitería, chicles, hierbas y especias, e ingredientes para hornear. También se utiliza comúnmente como ingrediente inactivo en la producción de comprimidos, cápsulas y polvos farmacéuticos. Sus excelentes propiedades lubricantes se deben principalmente a su naturaleza hidrofóbica y a su capacidad para reducir la fricción entre los comprimidos y la pared del molde durante el proceso de expulsión.
El estearato de magnesio puede considerarse no tóxico; Estados Unidos, Alemania y Japón permiten su aplicación a productos que están en contacto con alimentos. Sin embargo, no tiene una amplia aplicación como estabilizadores térmicos de PVC. En la farmacopea de China y de algunos otros países, siempre existen registros de esta especie. La farmacopea también ha previsto disposiciones sobre el contenido de magnesio, humedad, metales pesados, hierro, sulfato y cloruro.

Aplicación del producto de estearato de magnesio CAS#557-04-0

El estearato de magnesio se utiliza a menudo como antiadherente en la fabricación de comprimidos, cápsulas y polvos médicos. En este sentido, esta sustancia también es útil gracias a sus propiedades lubricantes, que evitan que los ingredientes se adhieran al equipo de fabricación durante la compresión de polvos químicos para formar comprimidos sólidos. El estearato de magnesio es el lubricante más utilizado para comprimidos. Diversos estudios han demostrado que el estearato de magnesio puede afectar el tiempo de liberación de los principios activos en comprimidos, etc., pero no que reduzca la biodisponibilidad general de dichos ingredientes. Como aditivo alimentario o excipiente farmacéutico, su número E es E470b.
El estearato de magnesio también se utiliza para ligar el azúcar en caramelos duros como las mentas y es un ingrediente común en las fórmulas infantiles. En polvo puro, la sustancia puede representar un peligro de explosión por polvo, aunque este problema es prácticamente insignificante más allá de las plantas de fabricación que lo utilizan.
El estearato de magnesio se fabrica a partir de aceites animales y vegetales. Algunos suplementos nutricionales especifican que el estearato de magnesio utilizado proviene de vegetales.
El estearato de magnesio es un componente principal de los "aros de bañera". Al producirse por la acción del jabón y el agua dura, tanto el estearato de magnesio como el estearato de calcio forman un sólido blanco insoluble en agua, conocido colectivamente como "residuos de jabón".

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