Rojo ácido 18 CAS#2611-82-7

Número CAS:2611-82-7
Fórmula química:S0H15NNAW10S10
Sinónimos:

ESCARLATA 3R
SOLUBLE EN AGUA
ALCANTARILLA 4RC

Apariencia: Polvo marrón
Código HS:32041200
MOQ (cantidad mínima de pedido): 1 FCL (Carga de contenedor completa)

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Detalles de producto

Descripción de productos de Acid Red 18 CAS#2611-82-7

Como colorante alimentario, el carmín se puede usar para colorear bebidas de jugo de fruta, bebidas alcohólicas mezcladas, bebidas carbonatadas, dulces, pasteles, helados, yogur y otros alimentos. Sin embargo, no se puede usar en alimentos como carne seca, productos cárnicos ni productos acuáticos. Esto se hace principalmente para evitar que algunos delincuentes utilicen pigmentos para ocultar la apariencia de carne cruda en mal estado, como carne en mal estado, y así engañar a los consumidores. Según la "Norma de Higiene para el Uso de Aditivos Alimentarios del Libro Químico" de mi país (GB2760-1996), el alcance y la cantidad máxima de uso del carmín son los mismos que los del amaranto. También se puede usar en recubrimientos de color para dulces y bebidas de leche de soya, con una dosis máxima de 0,1 g/kg; en tripas de salchichas rojas, la dosis máxima es de 0,025 g/kg y la cantidad residual es de 0,01 g/kg.

Parámetros

Punto de fusión	>300 °C
densidad	1.772[a 20℃]
presión de vapor	0 Pa a 25 ℃
temperatura de almacenamiento	Atmósfera inerte, temperatura ambiente
solubilidad	DMSO (ligeramente calentado y sonicado), metanol (ligeramente calentado), agua (ligeramente)
Índice de color	16255
forma	Polvo
color	Burdeos para dorar
Solubilidad en agua	305,21 g/L a 20℃
λmáx	350 nm (2.º) 506 nm
BRN	4122340
Estabilidad:	Higroscópico
InChiKey	MSUZYPTYNUUBFH-ZPZFBZIMSA-N
SONRISAS	N(/C1=C(C=CC2=CC(S(O)(=O)=O)=CC(S(O)(=O)=O)=C12)O)=N\C1=CC=C(S(O)(=O)=O)C2=CC=CC=C12.[NaH]
Iniciar sesión	-2.267 a 20℃
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA	C.I. Rojo Ácido 18, sal trisódica (2611-82-7)

Información de seguridad

Declaraciones de seguridad	22-24/25
WGK Alemania	2
RTECS	QJ6530000
Código HS	32041200
Datos sobre sustancias peligrosas	2611-82-7 (Datos sobre sustancias peligrosas)
Toxicidad	LD50 oral en ratas: > 8 g/kg