Neotamo CAS#165450-17-9

Descripción del producto Neotame CAS#165450-17-9

Los nutrientes que contiene el neotamo se absorben fácilmente en el cuerpo humano; es bajo en energía o nulo, apto para diabéticos, no causa caries y puede promover la proliferación de bifidobacterias. No causa caries ni fluctuaciones de azúcar en sangre. El neotamo es el edulcorante predilecto para alimentos saludables.

Parámetros

Punto de fusión	83-85 °C
alfa	D -54,84° (c = 1 en metanol); D20 -39,8° (c = 0,5 en agua)
Punto de ebullición	565,3 ± 50,0 °C (previsto)
densidad	1,133 ± 0,06 g/cm3 (previsto)
temperatura de almacenamiento	Mantener en un lugar oscuro, sellado y seco, entre 2 y 8 °C.
solubilidad	Cloroformo (con moderación), etanol (con moderación), acetato de etilo (con moderación), metanol
pka	pKa1 3,01; pKa2 8,02 (a 25℃)
forma	Sólido
color	De blanco a blanquecino
actividad óptica	[α]/D -41,0±3,0°, c = 0,5 en H2O
BRN	8352678
Estabilidad:	Higroscópico
InChi	InChI=1/C20H30N2O5/c1-20(2,3)10-11-21-15(13-17(23)24)18(25)22-16(19(26)27-4)1 2-14-8-6-5-7-9-14/h5-9,15-16,21H,10-13H2,1-4H3,(H,22,25)(H,23,24)/t15-,16-/s3
InChiKey	HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N
SONRISAS	C(=O)([C@@H](NCCC(C)(C)C)CC(O)=O)N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(OC)=O |&1:2,15,r|
Iniciar sesión	3.834 (estimado)

Información de seguridad

Declaraciones de seguridad	24/25
WGK Alemania	3
Código HS	29242990
Datos sobre sustancias peligrosas	165450-17-9(Datos sobre sustancias peligrosas)

Aplicación del producto Neotame CAS#165450-17-9

El neotamo es un edulcorante de alta intensidad y potenciador del sabor para uso en alimentos, excepto en carnes y aves. Es 7.000 a 13.000 veces más dulce que el azúcar y tiene un sabor limpio y dulce. Es un derivado del dipéptido compuesto de aminoácidos, ácido aspártico y fenilalanina. Se puede mezclar con edulcorantes nutritivos como sacarosa y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, así como con edulcorantes de alta intensidad como aspartamo y sucralosa. Los usos incluyen bebidas, productos horneados, postres, cereales. Funciona como un potenciador del sabor en ciertas aplicaciones y sistemas de sabor, como chicle con sabor a menta.

Feria de fábricas y equipos

Tiempo de entrega rápido

Inventario 2-3 días laborables Nueva producción 7-10 días laborables