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Stachyosecas n.° 470-55-3

Nombre químico:ESTAQUIOSA

N.º CAS:470-55-3

Apariencia: De blanco a blanquecino sólido

Fórmula molecular:C24H42O21

Peso molecular:666.58

Muestra:Disponible

MOQ (cantidad mínima de pedido):1 FCL (Carga de contenedor completa)

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Detalles de producto

Descripción del producto de estaquiosa CAS# 470-55-3

Producto industrial de estaquiosa con una pureza ≥ 99 %, polvo cristalino blanco, inodoro. Punto de fusión: 168-170 °C; punto de ebullición: se descompone. Presión de vapor despreciable (25 °C); densidad relativa: 1,58 (20 °C). Solubilidad en agua: muy soluble, ligeramente soluble en metanol, insoluble en etanol y éter. Estable, incompatible con oxidantes fuertes.

Parámetros

Punto de fusión	170°C
Punto de ebullición	1044,2 ± 65,0 °C (previsto)
densidad	1,84±0,1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr)
solubilidad	H2O: 50 mg/mL, transparente, incoloro
pka	12,81 ± 0,70 (predicho)
forma	Sólido
color	De blanco a blanquecino
Rotación óptica	+131.3
Iniciar sesión	-2.880 (estimado)
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA	.alfa.-D-glucopiranósido, .beta.-D-fructofuranosil O-.alfa.-D-galactopiranosil-(1.fwdarw.6)-O-.alfa.-D-galactopiranosil-(1.fwdarw.6)- (470-55-3)

Información de seguridad

Declaraciones de seguridad	22-24/25
WGK Alemania	3
F	10
Ley de Control de Sustancias Tóxicas	Listado por TSCA

Aplicación del producto CAS#470-55-3

La estaquiosa está ampliamente presente en las legumbres y es indigerible para los humanos debido a la falta de α-galactosidasa. Como resultado, estos compuestos experimentan fermentación en el colon, con la consiguiente producción de CO₂, H₂ y CH₂, lo que comúnmente se conoce como flatulencia.

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