Ácido tartárico CAS#147-71-7

Número CAS:147-71-7
Fórmula química:C4H6O6
Sinónimos:

ÁCIDO TARTÁRICO NO NATURAL
ÁCIDO TARTÁRICO [DEXTRO (+)]
ÁCIDO TARTÁRICO, D-(-)-

Apariencia:Polvo blanco

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Detalles de producto

Ácido tartárico CAS#147-71-7

Existen tres estereoisómeros del ácido tartárico: ácido dextrosa tartárico, ácido levofílico y ácido meso tartárico. La rotación óptica de la mezcla con la misma cantidad de dextrorrotatorio y levorrotatorio está mutuamente compensada, lo que se conoce como ácido tartárico racémico. Este mesómero no existe en la naturaleza y puede sintetizarse químicamente. Diversos ácidos tartáricos son cristales incoloros fácilmente solubles en agua.

Propiedades químicas del ácido D-(-)-tartárico

Punto de fusión	172-174 °C(lit.)
alfa	-12,1 º (c=20, H2O)
Punto de ebullición	191,59 °C (estimación aproximada)
densidad	1,8 g/cm3
índice de refracción	-12,5 ° (C=5, H2O)
Fp	210 °C
temperatura de almacenamiento	Conservar por debajo de +30°C.
solubilidad	Agua: soluble 100 mg/mL, transparente, incoloro.
forma	Cristales o polvo cristalino
pka	3.0, 4.4 (a 25℃)
color	Blanco
Olor	inodoro
Rotación óptica	[α]20/D 13,5±0,5°, c = 10% en H2O
Solubilidad en agua	1394 g/L (20 ºC)
Sensible	Sensible a la luz
merck	14.9068
BRN	1725145
Constante dieléctrica	35,9 (-10 ℃)
Estabilidad:	Estable. Incompatible con agentes oxidantes, bases y reductores. Combustible.
Funciones de los ingredientes cosméticos	BÚFER FRAGANCIA
InChi	1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m0/s1
InChiKey	FEWJPZIEWOKRBE-LWMBPPNESA-N
SONRISAS	O[C@@H]([C@H](O)C(O)=O)C(O)=O
Iniciar sesión	-1.081 (estimado)
Referencia de la base de datos CAS	147-71-7 (Referencia de base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Ácido D-tartárico (147-71-7)
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA	Ácido butanodioico, 2,3-dihidroxi-, (2S,3S)- (147-71-7)

Información de seguridad

Códigos de peligro	Xi
Declaraciones de riesgo	36/37/38
Declaraciones de seguridad	26-36/37-37/39-36
WGK Alemania	3
RTECS	WW7875000
Temperatura de autoignición	425 °C
Nota de peligro	Sensible a la luz
Ley de Control de Sustancias Tóxicas	Listado por la TSCA
Código HS	29181200
Clase de almacenamiento	11 - Sólidos combustibles
Clasificaciones de peligro	Presa del ojo. 1

Aplicación del producto de ácido tartárico CAS#147-71-7

El ácido D-(-)-tartárico se utiliza ampliamente como acidulante en bebidas y alimentos, de forma similar al ácido cítrico. También se puede utilizar como mordiente para tintes ácidos cuando se combina con tanino. En la industria fotográfica, el ácido tartárico se utiliza en algunos procesos de revelado y fijación. Sus sales de hierro son fotosensibles, lo que las hace adecuadas para la producción de planos. El ácido tartárico tiene la capacidad de formar complejos con diversos iones metálicos, lo que lo hace eficaz como agente de limpieza y pulido de superficies metálicas. El tartrato de potasio, conocido como sal de Rochelle, se utiliza para preparar el reactivo de Fehling y también se emplea como laxante y diurético en medicina. Se utiliza como intermedio para la síntesis de quinofano. Debido a sus propiedades piezoeléctricas, los cristales de ácido tartárico se utilizan en la industria electrónica.

Hecho Feria de fábricas y equipos

Gardenia amarilla#94238-00-3